มิเชล โอบามา ชวนเด็ก แข่งขันทำอาหาร สู้โรคอ้วน

มิเชล โอบามา สตรีหมายเลข 1 แห่งสหรัฐอเมริกา เป็นคนหนึ่งที่ออกมาประกาศตัวทำสงครามกับความอ้วน อย่างเอาจริงเอาจัง  ที่ผ่านมา สุภาพสตรีหมายเลข 1 คนงามของอเมริกา  พยายามผลักดันโครงการต่างๆ  ออกมาอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้คนอเมริกัน มีสุขภาพร่างกายแข็งแรง และห่างไกลจากโรคอ้วน อันเป็นบ่อเกิดของโรคร้ายต่างๆ  ไม่ว่าจะเป็นโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคเบาหวาน  ฯลฯ

          นอกจาก  มีโครงการ  เล็ท’ส มูฟ (Let’s Move) ที่มุ่งส่งเสริมให้ชาวอเมริกันหันมาใส่ใจกับการออกกำลังกายและการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ซึ่งจัดติดต่อกันมาเป็นปีที่ 3  โครงการชวนเด็กๆ  มาเรียนรู้การปลูกผักสวนครัว  ภายในสวนผักของทำเนียบขาว  ภริยาคนเก่งของประธานาธิบดี  บารัค โอบามา  ยังมีโครงการ  เดอะ เฮลธ์ตี้ ลันซ์ไทม์ ชาเลนจ์  (The Healthy Lunchtime Challenge)  ที่ชวนเด็กๆ และครอบครัว เข้าร่วมประกวดแข่งขันทำเมนูอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการ  โดยมีรางวัลจูงใจเป็นตั๋วเครื่องบินเดินทาวมายังทำเนียบขาว กรุงวอชิงตัน ดี.ซี. ด้วย ผู้ชนะจะได้เป็นแขกรับเชิญร่วมรับประทานอาหารกลางวันกับมิเชล โอบามา  ซึ่งหลังจากจัดไปครั้งแรก  ก็ได้รับความสนใจจากเด็กๆ อย่างน่าชื่นใจ

              ทั้งนี้  จากข่าวว่า  มิเชล โอบามา ร่วมกับ Epicurious.com ซึ่งเป็นเว็บไซต์เกี่ยวกับอาหาร  และกระทรวงศึกษาธิการและการเกษตร จัดโครงการเดอะ เฮลธ์ตี้ ลันช์ไทม์ ชาเลนจ์  ปีนี้เป็นปีที่ 2  แล้ว โดยปีที่แล้วมีผู้สนใจสมัครเข้าร่วมแข่งขันถึง 1,200 กลุ่ม  และผู้ชนก็ได้รับเชิญร่วมรับประทานอาหารกลางวันกับประธานาธิบดีโอบามา และภริยา  ภายในห้องอีสต์ รูม ทำเนียบขาว  เมื่อวันที่ 20 สิงหาคม ท่ามกลางบรรยากาศอบอวลไปด้วยรอยยิ้ม  และอิ่มท้องแบบไม่ต้องกลัวอ้วน

                สำหรับปีนี้ สุภาพสตรีหมายเลข 1 แห่งสหรัฐ  ได้เชิญชวนให้เด็กอายุระหว่าง 8-12 ปี  พร้อมด้วยพ่อแม่  ผู้ปกครอง  ช่วยกันทำอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการส่งเข้าประกวดกัน  โดยกำหนดวันหมดเขตรับสมัครเข้าร่วมประกวดวันที่ 12 พฤษภาคมนี้

                มีสตรีหมายเลข 1 ขยันทำการบ้านอย่างนี้ อีกไม่นานคนอเมริกันคง “หุ่นดี” ขึ้นแน่ๆ

ที่มา : หนังสือพิมพ์ มติชนรายวัน ฉบับวันเสาร์ที่ 13 เมษายน พ.ศ. 2556 หน้า 19